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アンデルセン とは

株式会社アンデルセン
広島に本社があるパン屋です。

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more - パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。

出典:会社概要|アンデルセン

クッキーは通信販売部で販売してます

キッズバーベキューセット
通信販売部で見た目が面白いパンやクッキーが販売されています

見た目も面白くておいしそうなアンデルセン クッキー色々!

電車、線路、しゃもじなど広島にまつわるものが かわいらしいクッキーに
広島を愛する広電社員の方々と広島アンデルセンのコラボレーションは、2012年2月に運行を開始した新型超低床車両1000形の営業運転開始を記念してスタートしました。以来、ゴールデンウィーク、こどもの日、秋の行楽シーズンに合わせてご紹介しています。

電車、線路、しゃもじ、みかんの木、鳩、もみじ、野球帽、ボールなど広島にまつわるものをかわいいクッキーにして詰合せました。缶の中にはイラストで描いた市内電車の路線図が入っていますので、クッキーを置いて広島観光気分も味わえます。手土産やお子様がいらっしゃるご家庭にへの贈りものにもおすすめの商品です!

アンデルセン童話「裸の王様」から誕生したクッキー
アンデルセン童話「裸の王様」のストーリーにちなんで、新しい服が大好きだった王様が楽しんだファッション(王冠、洋服、靴…)を描いてクッキーに

MAZDAと広島アンデルセンがコラボしてクッキー缶を
マツダ ロードスター25周年を記念して作られたクッキー

アンデルセン クッキーみたいなクッキーを作りたい!

アイシングクッキーというみたいです。

アイシング(icing)とは…
英語で「粉砂糖に卵白等を加えて練ったもの」・「お菓子にかけるお砂糖の衣」という意味。

そのアイシングをカラフルに着色して、
クッキーに絵やメッセージを描いたり、デコレーションを施したものがアイシングクッキーです。

出典:アイシングクッキーを知る | 日本アイシングクッキー協会

パンやケーキ等に比べて、持ち運びや発送もしやすく、
賞味期限が長いというメリットもあり、プレゼントに最適

アイシングクッキー の作り方

アイシングクッキーとは、焼いたクッキーの表面を、お砂糖や卵白を着色してデコレーションしたものを呼びます。
半日〜1日かけてしっかり乾燥すれば表面がカッチリ固まり、持ち歩きにも便利です。
それでは、次にあげる3つのコツを押さえておいしくて可愛いアイシングクッキーを作ってみてください!

出典:気持ちが伝わるプレゼント♡アイシングクッキーを可愛く作るテクニック | 大学生の困った!を解決するCampus Magazine

作り方のコツが3つ載っています。具体的なレシピはのっていません

基本のレッスン 1。クッキーを作る 2、アイシングを作る 3、色を作る 4、コルネを作る 5、きほんの塗り方

出典:基本のレッスン | アイシングクッキーレッスン | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

説明と同時に関連商品をいちいち紹介しています。

アイシングクッキー用、クッキーの作り方 保存の仕方、サクサククッキーに仕上げるコツ、栄養をご紹介します。

出典:http://green-tea.pw/aisinngukukki-326.html

クッキーが冷め、すぐにアイシングをしない場合、ジップロックのような
密閉できる袋に割れないようにそ~っと入れておくと大丈夫です

アイシング作り方  粉砂糖・卵白・水を使用する作り方もありますが、今回は初めての方でも失敗の少ない、市販のアイシングパウダーを使っていきます。
アイシングバウダーは、粉砂糖に乾燥卵白や香料がブレンドされ、水で溶くだけで使える便利なパウダーです。

出典:初心者さんも簡単にできる、基本のアイシングクッキー!作り方とデコレーションレシピ - Latte

図が少ないので少し分かりにくいかも

こんにちは、アイシングクッキー作家の関直子です。
今回は、アイシングクッキーを楽しむ時の大きなポイントとなる「コルネ作り」と「固さ調節」についてお伝えしたいと思います。

出典:綺麗なアイシングのコツ!コルネの簡単な作り方と、固さ調節 - Latte

アイシングクッキー レシピ

アイシングクッキーのレシピ・作り方 人気順
レシピ:81品
アイシングクッキーのレシピ・作り方81品が大集合。食材や料理名の検索はもちろん、人気順の並べ替えも無料でOK。人気ブロガーさんのアイシングクッキーのレシピをチェック!

出典:簡単・人気!アイシングクッキーのおすすめレシピ [レシピブログ]

それいけ!アンパンマンのアイシングクッキーの簡単な作り方
<a target="_blank" href="http://www.chezkico.com/cookie-blog/lesson-anpanman/">http://www.chezkico.com/cookie-blog/lesson-anpanman/</a>

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