◆１学期の終業式が終わり、子供たちは夏休み本番！
子供たちにとっては待ちに待った「楽しいの夏休み」！
◆ママさんたちは子供たちの「お昼ご飯」で悩んでいた…
ある調査結果によると、夏休み中に困ることの1位は「昼食の用意をしなければならない」だった。
楽しいイメージの夏休みですが、幼稚園や小中学生の子供がいるママにはちょっとした悩みが…。それは「子供達のお昼ご飯メニュー」です。
出典：夏休み本番！忙しいお昼を美味しく乗り切る「#夏休みの戦う昼ご飯」が助かる♪ – grape [グレイプ]
学校に行っている間は給食があるので、子供達は栄養バランスのとれた食生活を送っている。
しかし夏休みの間は、毎日メニューを考えて子供の分のお昼ご飯も作らないといけません。…これ、かなり大変な作業なんです！
特に共働きで、日中働きに出ているママさんにとっては大問題。。
◆そんなママさんたちの助けとなるハッシュタグ『#夏休みの戦う昼ご飯』がtwitterで話題となっています。
お助かりタグ発見！夕食にも使っちゃう予定。ついでに、戦う学童お弁当のタグないかな？
#夏休みの戦う昼ご飯
・このハッシュタグができたのは2年前。twitterユーザーの『よく眠りたまに色々考える主婦@toppinpararin』さんから始まった。
・夏の定番「そうめん」をアレンジして…
・他の麺類も夏らしくアレンジ
今日は冷やしうどん以外のメニューはありえない。ということで、このタグのトップを飾るざく切りトマト&ツナ缶。 #夏休みの戦う昼ご飯 麺が黄色いのはちゃんぽん麺だからです。 http://t.co/FV85sSfV2o
とっぴんさんのそうめんメニューGJ！
｢そうめん飽きた」と言われたら、麺をスパゲティカッペリーニ(細いやつ）や冷やし中華の麺に変え、たれをドレッシング(青ジソやゴマなどおススメ）に変えてアレンジ。「似てるけどちょっと違う」でｗ #夏休みの戦う昼ご飯
うどんを茹でて冷水で締め、塩揉みした胡瓜や大根(常備しておく)をガバッと乗せる。カニカマがあればトッピング。ポン酢を軽く回しかけて完成！ #夏休みの戦う昼ご飯 元はビンボー学生のケチケチ夕食ですが…f(^_^;
・何かと便利な「焼きそば」を使って…
粉ソースの焼きそばの麺を包丁で適当に切って、千切りキャベツとご飯と麺を炒めて粉を入れる。混ぜたらその上に目玉焼き。なんちゃってそばめし。 #夏休みの戦う昼ご飯
息子くんはスーパーのハンバーガーもいっこ買って食べた。んで残り一玉の焼きそばでお好み焼き。キャベツが少なかったのでもやしとシーフードを追加。あとトマト切った。 #夏休みの戦う昼ご飯 http://t.co/HR5ln7KlhK
・「丼」モノでボリューム感を出す
【茄子豚丼】
なす 玉ねぎ 豚肉 椎茸
刻んで炒めて麺つゆで味付け。
砂糖と醤油を足してちょっと濃いめに。
生姜のすりおろしを加える。
ご飯を盛り刻んだ大葉とゴマをのせる。
#夏休みの戦う昼ご飯
#ryouri http://t.co/6cmIzpYPCh
豚バラを一口大に切ってフライパン。油が出て来たらピーマンかキャベツの一口大に切ったのをいれる。豚バラこんがり、野菜しんなりしたら、醤油と味醂と生姜汁で味付け。丼に盛って卵の黄身を真ん中に落とす。 #夏休みの戦う昼ご飯
・おやつ感覚で「粉もの」メニューも
小麦粉にキャベツやら竹輪やら紅しょうがも入れて、子供巻き込んでお好み焼き。イベントっぽくなって、遊びが尽きた時にも助かる。 #夏休みの戦う昼ご飯
ホットケーキミックスにソーセージとかミックスベジタブルとか混ぜてケチャップで食べる( ・∇・)♪水のかわりに豆腐をいれるともちもち( ・∇・)♪ #夏休みの戦う昼ご飯
・飽きがこない「洋風メニュー」も必須
・夏にピッタリ！あっという間にできる「冷汁」はどうですか？
#夏休みの戦う昼ご飯 私の一番のおススメは「冷汁」かな？サバの味噌缶をガシガシ崩して、きゅうりスライス、大葉の千切り、ミョウガ、すりおろしショウガ（チューブ可）に白だしと水を入れて食べる。私はご飯にぶっかけて食べる。豆腐入れても美味しい。夏の食欲ない時にめっちゃ食べれる！
なんちゃって冷汁。ご飯に、きゅうりの薄切り、ツナ（アジなどの干物の代わり。あればもちろんそれでも）、刻んだ大葉・茗荷を乗せて、前日の残りのお味噌汁を温めずにかける。#夏休みの戦う昼ご飯 「冷たい猫マンマじゃないか」って言うなぁぁあっ！
・「肉味噌」を用意しておくと何かと便利！
豚味噌作っとく（鹿児島県-秘密のケンミンＳＨＯＷ - スマフォ版 楽天お取り寄せ捜索隊 t.co/caHYs0PBqH）。炒めたキャベツや、素揚げした茄子の仕上げに入れて絡める。終わり。肉味噌は冷蔵庫で保存が効くので便利。 #夏休みの戦う昼ご飯
豚味噌レシピ <a target="_blank" href="http://rakupon.blog91.fc2.com/blog-entry-2626.html">http://rakupon.blog91.fc2.com/blog-entry-2626.html</a>
#夏休みの戦う昼ご飯 うどん、そば、そうめん用トッピング。辛めに味付けした肉味噌、めんつゆで味付けしたニラ＋豚肉炒め、作り置きの味付け卵（半熟）、晩ご飯の青椒肉絲も多めに作ってトッピング用
◆「夏休み中のお昼ご飯レシピ」を紹介するサイトも紹介します。普段の夕食の参考にもなりますね。
#夏休みの戦う昼ご飯 というタグがあったのでもう一度このレシピ集置いておきますね／ママお助け 夏休みランチカレンダー t.co/viyqRzX0J9
子どもたちが毎日家にいる夏休みは、昼ごはんのメニューを考えるだけで大変! 簡単に作れて、子どもが喜んでくれるレシピをあんふぁんママたちに聞きました。1カ月分のレシピです!!