人気！白菜と豚肉のレシピのまとめ

こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした＾＾
材 料（2～4人分）
白菜1/4個
豚肉（豚こまor豚バラ）250ｇ
★日本酒1/2カップ
★醤油大さじ3
★にんにくチューブ、生姜チューブ少量

煮るとたっぷり食べられる野菜の煮物。 豚肉と一緒に卵でとじました♪
材料（２～３人分）
白菜３枚
豚肉１００ｇ
玉ねぎ１/４個
卵１個
【調味料】
だし汁１００ｃｃ
酒小さじ２
みりん大さじ２
醤油大さじ２
砂糖大さじ１

主人の帰るコールから作りだしても間に合うスピードメニューです。
人数：4人分
白菜　１／４束
豚肉（こま切れ）　200ｇ
しょうが　１片
塩　少々
こしょう　少々

ミンチ肉ではちょっと面倒なロール白菜も、薄切り肉を使えばとっても巻きやすくて簡単！
材 料（２～３人分）
白菜10枚くらい
豚ロースorバラ薄切り10枚くらい
コンソメ2個
塩少々
コショウ少々
味醂５～６０ｃｃ

お家にある材料でちゃちゃっとできる簡単レシピです。
人数：2人分
豚肉(薄切り)　150g
白菜　2枚(200g)
しらたき　1/2パック(100g)
(A)油　大さじ1/2
(A)にんにく(みじん切り)　1/2かけ
(B)みそ　大さじ1・1/2
(B)豆板醤　小さじ1/2
(B)酒　大さじ1
(B)砂糖　小さじ1/2
(B)だし汁　100cc
(飾り)小ねぎ(小口切り)　適量

ごはんが進むオイスター炒めです♪
材 料（3人分）
白菜200g
豚肉100g
厚揚げ100g
酒大1
しょうゆ大1
みりん大1
オイスターソース大1

いろいろな具が入っていて、栄養満点。 簡単にできるので、ランチにもおすすめです。
人数：2人分　調理時間：5〜15分
白菜　2～3枚
豚こま切れ肉　60ｇ
にんじん　1/3本
しいたけ　2個
むきえび（冷凍）　40ｇ
ほうれん草（ゆでたもの）　1/6羽
サラダ油　小さじ2
水　200～300ｍｌ
ガラスープ　小さじ2
酒　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
しょうが（チューブ）　小さじ1
塩　少々
ホワイトペッパー　少々
ご飯（白米または玄米）　茶わん3杯
片栗粉　小さじ2
水（片栗粉用）　大さじ1

よくある、「豚肉と白菜の重ね煮」を作ろうと思ったけど、面倒＆取り分ける時にぐちゃぐちゃになりそうだったので、単純に煮ました（笑）
材 料（3人分）
白菜1/4個
豚バラ100ｇ
水300ｃｃ
だしの素（粉末）小さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2弱
☆片栗粉大さじ3
☆水大さじ4

手軽な材料で作る塩ちゃんこ鍋です。
材 料（4人分）
豚肉200g
白菜1/4個
大根1/4本
豆腐300g
☆鶏ガラスープの素大2
☆塩小1
☆ごま油大1
☆にんにく（チューブ入り）10cm程度
☆水800ml

冬になると何度も作る超簡単！わが家の定番おなべ。 十数年、飽かずに毎度毎度「うまいっ！！」と笑顔でガツガツ食べてくれます。
人数：2人分
豚うす切り肉　150ｇ
白菜　350ｇ
白ねぎ（白い部分）　50ｇ
しょうが　20ｇ
酒　　50ｃｃ
ポン酢、一味唐辛子　（つけタレ用）　適量

すごく美味しいです(*^^*) パンにもご飯にも合います♪
材 料（2～3人分）
豚肉　こま切れ200g
白菜小1本
コンソメ1こ
水100ml
★ケチャップ大さじ4
★とんかつソース大さじ2
★マーガリン10g

煮込まれてトロッとした白菜と柔らかな豚肉、そして淡白な豆腐が甘めの餡に絡んでご飯が進みます(*´꒳`*)
材 料（４人分）
白菜３枚
豚薄切り肉２５０ｇ
木綿豆腐１丁
万能ねぎ少々
ゴマ油大さじ２
☆片栗粉適量
◎水１００ml
◎ヤマサ昆布つゆ８０ml
◎みりん８０ml
◎砂糖大さじ１
◎醤油大さじ１
◎おろし生姜小さじ１
◎鶏ガラスープの素小さじ１
★片栗粉大さじ１
★水大さじ２

餃子の皮が大好きな息子が白菜をパクパク！星人参がかわいい～～と大喜びでした
人数：4人分
白菜　1/2個
豚肉薄切り・　３００ｇ
大葉　20枚くらい
餃子の皮　30枚
にんにく、生姜　各１かけ
人参、万能ねぎ　適量
☆だし汁　1カップ
☆めんつゆ　大さじ１
☆酒　大さじ２

相性抜群の豚バラと白菜に春雨をプラスした具沢山のおかずスープ♪
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉...100g
白菜...100g
緑豆春雨...35g

a 水...2cup（400ml）
a 酒...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a オイスターソース...小さじ1/2 ※省いてもOK
a しょうが...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...適量

お手軽な豚こまと白菜を コクうまな塩だれで味付けしました♡
【2人分】
豚こま切れ肉...200g
白菜...1/6個(250g)
ごま油...大1
●水...50cc
●酒...大1
●鶏がらスープ...小1
●塩...小1/3
●にんにくチューブ...3cm
●片栗粉...小1/2
粗挽き黒こしょう...適量

材料は何でもOK☆
材 料（4人分）
豚肉（バラ・小間切れ・切り落としなど）100g
冷凍むきえび(解凍したもの)8匹
うずらの卵(水煮)8個
きくらげ4～5枚
白菜1/4個
チンゲン菜1株
人参4～5cm
玉ねぎ1/2個
〇鶏ガラスープの素大さじ1
〇水1カップ(200cc)
〇オイスターソース大さじ1
〇みりん大さじ1
〇醤油大さじ1
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2・水大さじ1
サラダ油少々

豚肉に調味料をもみこんで、もやしと白菜と重ねて炊くだけです。めっちゃ簡単。
＜材料＞（２人分ぐらい。１人でもいけるけど）
●白菜・・・・・１/８個
●もやし・・・・・ふたつかみぐらい
●豚バラ薄切りまたは細切れ肉あたり（あたりて）・・・・・１２０ｇぐらい
A味噌・・・・大さじ１弱ぐらい
A醤油・・・・小さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酒・・・・・大さじ１ぐらい
A砂糖・・・・小さじ１ぐらい
A豆板醤・・・・・小さじ１ぐらい。いれなくてもいいです。
●水・・・・・５０ｃｃぐらい
●卵・・・・・１個
●好みでゴマ。全然なくてよかったです。ちょっと変とすら思ってます。

フライパンで炒めて調味料で味付けしただけ。この水分は野菜から出たものです。
材料：4人分　調理時間：15分
カロリー：186kcal/1人
豚肉　---　150g
白菜　---　3枚（165g）
えのきたけ　---　1/2袋じゃく（40g)
大根　---　10cm（180g）
生姜（千切り）---　適宜
【A】液体塩こうじ　---　大さじ1
【A】本みりん　---　大さじ2
【A】酒　---　大さじ2
【B】薄口醤油　---　大さじ1.5
【B】塩　---　ひとつまみ
削り節　---　1パック（3g)
ごま油　---　大さじ1

とにかく時間がなかった時のおかず、 レンジだけで出来る白菜と豚肉の蒸しもの
【材料】
◎白菜・・・１／８株
◎豚薄切り肉（オススメはバラ肉）・・・１５０～２００ｇ
◎ブラックペッパー、ごま油・・・適量
★酒・・・大さじ１
★ごま油・・・大さじ１／２
★鶏がらスープの素、塩・・・各小さじ１／２

白菜と豚肉に餃子の皮を重ねて・・・ トマトソースで煮込み、チーズがとろ～りとろけた 白菜と豚肉のラザニア風！！
材料（４～８人分）
白菜・・・・・・・・・・・・・・1/4個
豚薄切り肉・・・・・・・・３００ｇ
餃子の皮・・・・・・・・・・20枚
塩胡椒・・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
トマト水煮缶・・・・・・・１缶
コンソメスープの素・・大さじ１
にんにく・・・・・・・・・・・１かけ（すりおろし）
とろけるチーズ・・・・・・適量

相性のいい豚バラ×白菜を使った すき焼き風の甘辛炒め煮。
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉...200g
白菜...1/8株（250g）
長ネギ...1/2本
糸こんにゃく...1袋（150g入りを使用）

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1.5
a 和風だしの素...小さじ1

サラダ油...大さじ1