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おじやうどん

紅ショウガ天うどん

かすうどん
牛の小腸をあげたものがのっている。

うどんすき

大阪でうどんはだし汁が重要なので、うどん自体にはあまりこだわりがない。

出典: 

同じようにだし汁が重要なので、大阪の人は、冷たいうどんは基本的に食べない。

出典: 

ヒガシマルうどんスープ
家庭でうどんを食べる時によく使われる

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