◎私たちが知っている回転寿しの「スシロー」
◎お洒落店舗のスシロー「ツマミグイ」
ツマミグイは、素材とおいしさにこだわったすしをはじめとする多彩なメニューを、スシローにないスタイルで提供するスシダイニング。
おすしはもちろん、前菜、こだわり農園のサラダ、お魚とお肉のアラカルト、スイーツ、そして、ワインや日本酒、ソフトドリンクなども充実しています。
◎私たちが知っている「餃子の王将」
◎お洒落店舗の王将「GYOZA OHSHO」
GYOZA OHSHO烏丸御池店は「女性が入りやすい」をコンセプトに、その店名や外装・内装だけでなく、メニューにもかなりのこだわりが詰まった1号店となっています。
油を多く使う中華だからこそ胃もたれしにくい国産の米油を使用していて、料理は女性料理研究家が栄養バランスも考えて作ったそうです。
おひとり様から女子会まで様々な女性のニーズに対応できるよう、ワインなどのお酒も充実していて、料理の品数は多く料理の量は少なめだということです。女性には嬉しいですね。
小針衣里加オリジナルメニューとして「ここだけメニュー」が多数揃えられていて、京都ならではの湯葉を使った料理や京漬物を使用したものまであるそうです。
◎私たちが知っているラーメン「天下一品」
◎お洒落店舗の天下一品「上朝宮店」
タヌキの置物で有名な滋賀県甲賀市信楽（しがらき）にある「天下一品・上朝宮店」は、築１００年の古民家を女性店長が１年がかりでていねいに改装した店舗です。
天下一品・上朝宮店
滋賀県甲賀市信楽町上朝宮1141
田んぼの中に突然現れる立派な平屋の日本家屋。門をくぐると石灯籠がおかれた前庭があり、待合スペースにもなっています。人が多いときは庭の風情や建物の外観をゆっくり楽しみながら待ちましょう。
この上朝宮店の店長一押しメニューは、ここでしかいただけない「スタミナ中華そば」。キムチが入っています。同じくオリジナルメニューで「牛スジ肉煮込みラーメン」（写真）も試してほしい一品です。
もちろん定番のこってり・あっさりラーメンもあり、サイドメニューも充実しています。
◎私たちが知っている牛丼の「吉野家」
◎お洒落店舗の吉野家「恵比寿駅前店」
以前から同地に吉野家はあったが、2016年3月11日にリニューアルオープンし、これまでにない吉野家として生まれ変わっているらしい。
吉野家・恵比須駅前店
東京都渋谷区恵比寿西1-9-6
緑があしらわれ、ぬくもりを感じる店内は単なるカフェである。
調理場もオシャレダイニング顔負けのオープンキッチンとなっており、既存の吉野家とは一線を画しているぞ。
特徴の一つは「半セルフ方式」で、いつもの吉野家のように席についてから注文するのではなく、事前にレジで注文してから席を探す方式になっている。
さらには150円でセルフ式のホットコーヒーが用意されているから、“カフェっぽい” ではなくガチでカフェとしての利用も可能だ。
気になるメニューは、基本的に通常の吉野家とほぼ変わらない。簡単にいえば単純に超オシャレになった吉野家である。