土古里【代表:村川明】
土古里は、厳選和牛の焼肉店です。和牛の一頭買いにこだわっており、職人技術を有した料理長が肉を解体しているそう。医食同源、牛ユッケ、オリジナルのタレにもこだわっているようです。
株式会社ラムラが運営しており、代表者は村川明氏です。海外へは、上海やロサンゼルスに進出しているとのこと。
土古里(トコリ)では、料理長が自分の目で見極めて一頭買いした品質の良い和牛を自ら肉を解体することで美味しさを最大限に引き出しています。そのため、希少な部位も余すことなく、美味しい肉を良質な状態でお楽しみいただけます。舌の上でとろけるようなまろやかな味わいと柔らかさが最大の魅力の和牛とともに国産食材を使用した韓国料理も充実しています。
グローバルダイニング【代表:長谷川耕造】
グローバルダイニングは、創作和食やイタリアン、エスニック、タコス専門店など様々なレストランを展開しています。健康と喜びを社会に提供することが同社のミッションとのことです。
株式会社グローバルダイニングの代表者は長谷川耕造氏。海外へは、サンタモニカ、ロサンゼルス、香港に進出しているそうです。
グローバルダイニング公式ホームページ。イタリア料理、アジア料理、テキサスメキシコ料理、和食などのレストランを運営すると共に、ウェディング事業やチョコレート専門店も展開しています。
AFURI【代表:中村比呂人】
AFURIは、ラーメンチェーン店です。国産丸鶏、魚介、香味野菜など選び抜いた素材を使用しているそう。柚子塩らーめん、柚子醤油らーめん、塩らーめん、醤油らーめん、季節限定スペシャルメニューなどを提供しています。
運営会社は、AFURI株式会社。代表は中村比呂人氏です。海外へはアメリカ、ポーランド、ポルトガルなどに進出しているようです。
神奈川県阿夫利山から生まれたらーめん店AFURIの公式サイト。柚子塩らーめんをはじめ、厳選素材の旨味を丁寧に抽出した、正統派の淡麗系らーめんで皆さまをお出迎えします。