太陽のトマト麺【代表：植月 剛】
太陽のトマト麺は大阪王将が展開するラーメンチェーンです。「常識を覆すフレッシュなラーメン」と提唱する通り、脂肪の少ない鶏をベースにしたスープや、豆乳入り麺を使用しているのが特徴です。また、美味しさと共に「ロハス」の普及も目指しているのだとか。同店ではラーメンの他、ドリンクでもトマトジュースやトマトを使用したカクテルも提供しています。
梅の花【代表：本多 裕二】
梅の花は1976年開業の日本食チェーンで、ゆば・豆腐料理を中心とした懐石料理を提供しています。全国約288店舗とタイ・バンコクにも店舗展開を行っています。
レストラン事業に次いで経営の柱となっているテイクアウト事業部門では、デパ地下店舗などにおける惣菜類の販売を中心に、ギフト通販なども手がけています。
懐石料理を中心とした和食レストラン「湯葉と豆腐の店 梅の花」をはじめとする店舗情報と株式会社梅の花の企業情報を掲載しています。
麵屋 空海【代表：辻本 昌弘】
麵屋空海は2002年渋谷区の参宮橋で創業したラーメン店で、現在は東京都内の他、千葉や神奈川県にも店舗があります。フレンチの技法を駆使して「ゲンコツロースト製法」でスープを作り、具材に使用する食材にもこだわって一杯のラーメンを創り上げているとのこと。
同店では特に、塩ラーメンと醬油ラーメンが人気だそうです。
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